本峰会聚焦于肉类产业从“田间到餐桌”的全链路协同效率提升与智能化转型。将深入探讨数字化供应链管理（如需求预测、库存优化、可视化追溯）、柔性化加工解决方案（适应多品类、小批量需求）、自动化与机器人在加工环节的应用、供应链金融创新以及端到端的成本与损耗控制策略。旨在汇聚产业链各环节的领军企业与技术提供商，共同展示和研讨可落地、可复制的创新解决方案，破解供应链断点、堵点，推动肉类产业向智慧、敏捷、韧性的新模式演进，实现整体价值链的优化与升级。